Kávu pijeme najčastejšie doma

30. listopadu 2011 v 23:53 |  jedlo a zdravie
Káva. Takmer dve tretiny Slovákov ju pije každý deň. A väčšina z nich podľa prieskumu súhlasí s výrokom, že káva je skvelý nápoj.



Prvú kaviareň v Európe Caffe Florian otvorili už v roku 1645 v Benátkach, na Námestí sv. Marka. Zmienky o jej pôvode však nachádzame v dávnych legendách a povestiach. Najznámejšia a najstaršia pochádza z 9. storočia. Pastier Kaldi strážil svoje stádo kôz pasúce sa na jemenskej vysočine. Každý deň ho vodieval na inú pastvinu. Na jednej z nich však zvieratá vždy začali veselo mečať a živo poskakovať. Kaldi pátral, čo by mohlo byť príčinou tohto ich neobyčajného správania sa a našiel kríky s červenými bobuľami, okolo ktorých zvykol bežne prejsť bez povšimnutia. A tak bola objavená káva, po anglicky coffee, nemecky Kaffee, francúzsky café, holandsky koffíe, grécky kaféo.

Kávu dnes pijeme najčastejšie doma alebo na návšteve a celkovo radi si ju vychutnávame v spoločnosti iných. Pri káve sa konajú mnohé rozhovory a stretnutia, preto je čoraz obľúbenejším trendom navštevovať kaviarne, ktoré sa špecializujú práve na podávanie kávy. Mimochodom, tento nápad vznikol v Mekke.

Výsledky rozsiahlych štúdií potvrdili, že káva svojím protizápalovým a antioxidačným účinkom potláča vznik aterosklerózy. Káva vďaka antioxidantom výrazne znižuje riziko zhubných nádorov s častým výskytom, najmä rakoviny hrubého čreva a konečníka. Zabraňujú totiž pôsobeniu iných karcinogénov, ktoré sa potravou dostali do tráviaceho traktu.

Podľa niektorých zdrojov má káva dokonca viac antioxidantov ako zelený čaj alebo niektoré druhy ovocia. Čím viac kávy vypijeme, tým viac antioxidantov prijmeme. Medzi antioxidanty však nepatrí kofeín a práve ten svojimi účinkami limituje množstvo kávy, ktoré môžeme v priebehu dňa vypiť.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama