Inulín – vzácna vláknina nielen pre diabetikov!

27. dubna 2012 v 10:23 |  jedlo a zdravie
Inulín, diabetikom netreba predstavovať. Stretávajú sa s ním každý deň, keď konzumujú sladké, dia výrobky. Vďaka sladkastej chuti, inulín slúži ako náhrada cukru, no možno ho nájsť aj v nízkotučných výrobkoch, keďže je aj vhodnou náhradou tukov. Inulín je teda oligosacharid, resp. polysacharid, ktorý sa však v črevách správa ako rozpustná vláknina. Pre črevné baktérie je aj zdrojom energie a má probiotický účinok.


Inulín - význam a jeho účinky
Keďže prevažnú časť inulínu tvorí fruktóza, čiže ovocný cukor, inulín znižuje glykemický index potravín, jeho kalorická hodnota je minimálna až nulová a nezvyšuje ani hladinu krvného tlaku. Dokonca, dohliada na správne vstrebanie živín, predovšetkým vápnika, čím prispieva k zdravému vývoju kostí a pomáha predchádzať vzniku osteoporózy.

Inulín priaznivo pôsobí na takmer celú tráviacu činnosť, je prebitokum, ktoré sa špeciálne zameriava na zachovanie prirodzenej črevnej flóry. Organizmus chráni pred nádorovými a zápalovými ochoreniami, predovšetkým pred vznikom rakoviny hrubého čreva, pričom zabezpečuje správne trávenie a rýchlymi pocitmi sýtosti žalúdka, prechádza nadmernej konzumácii potravín. Aj preto, je inulín často dôležitou zložkou diét a jeho konzumácia sľubuje zaručené úspechy v chudnutí.

Inulín- potrebujete ho aj vy?
Inulín je skutočne vzácna vláknina, ktorá je pre každého potrebná a preto by mala byť súčasťou správnej životosprávy každého. Nedávne výskumy preukázali, že až 40% obyvateľov Strednej Európy trpí črevnou malabsorbciou, čiže poruchou vstrebávania, a práve pre túto skupinu ľudí, môže zvýšený prísun inulínu priniesť menej vážne, zdravotné ťažkosti. Ide o tráviace ťažkosti spojené s pocitmi plnosti žalúdka, zvýšenú plynatosť alebo riedku stolicu. Ak patríte do tejto skupiny ľudí, neprekračujte denný limit inulínu - 0,5g. Takisto, ak aj netrpíte malabsorbicou čriev, konzumujte inulín s mierou, inak vám hrozí zbytočné zaťaženie tráviaceho traktu.

Inulín - kde ho nájdete?
Inulín možno nájsť aj v jeho prirodzenej forme - v rastlinách a zelenine. Je súčasťou čakanky, ktorou konzumáciou si zabezpečíte detoxikáciu organizmu a zníženie hladiny tukov. Inulín nájdete aj v cibule a cesnaku, ktoré posilňujú imunitný systém a tak podporujú organizmus v boji proti vírusom a škodlivým baktériám. Chcete zvýšiť prísun inulínu? Dajte si artyčok, ktorý v súčasnosti patrí k uznávanému, prírodnému lieku so špecializáciou na oblasť žlčníka a obličiek.
 

Buď první, kdo ohodnotí tento článek.

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama